【精品豆組合】醇夏果園・耶加雪菲・繽紛蜜處理|太妃午茶・哥斯大黎加・Mibirizi黑蜜 |椿萱巫師・阿里山・藝伎| 茉莉香片・泰國 |
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☉圖片豆袋顏色僅供參考,依實際當下豆款為準
☉豆款介紹
5.醇夏果園・衣索比亞・耶加雪菲・繽紛蜜處理
Ethiopia Yirgacheffe Chelchele Funky Honey G1
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|白桃、洋香瓜、荔枝果實酒;層次豐富
❀︱豆標|繽紛水果夏釀咖啡
吃過台灣水果和農產品的朋友都知道,台灣的水果、農產品、甚至茶葉會比香比甜,本批次就是來自台灣鷹波咖啡團隊,於傳統耶加雪菲產區製作的產品:「白桃、洋香瓜、荔枝果實酒,層次豐富;厚堆發酵的蜜處理,保留衣索比亞清新柔軟的酸質,將原已豐富的花果香,再次提升豐富。」不敗的手沖救星、香水咖啡;冰沖滋味足、熱沖香氣四溢,買起來準沒錯!
6.檸檬卡士達・巴西・靈魂莊園・厭氧日曬
Brazil Lemon Custard Microlot Das Almas Topazio Anaerobic Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|藍莓優格、櫻桃白蘭地、檸檬夾心餅;香郁飽滿
❀︱豆標|COE生豆競賽新星,奶甜酒香甜點型咖啡
路人世界列車,這次準備顛覆大家長久以來對巴西咖啡的刻板印象:「藍莓優格、櫻桃白蘭地、檸檬夾心餅,香郁飽滿;除了厭氧處理賦予的奶香、水果酒感,高海拔栽植下,乾淨酸質更是巴西豆款中少見中的少見。」誠摯邀請大家放下成見,感受咖啡世界的進步,歐陸淺焙名店愛用莊園,內行的各位手刀搶起來!
7_太妃午茶・哥斯大黎加・里瓦斯人處理廠・黑蜜
Costa Rica Rivense Aromas Black Honey Mibirizi
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|桑椹、芒果青、太妃糖奶茶;香甜飽滿
移植哥斯大黎加的盧安達品種;飽滿果香奶感有如下午茶的餐桌
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路人的世界咖啡列車,這次帶大家認識市面少見的盧安達品種,而且是移植哥斯大黎的 Mibirizi 種:「桑椹、芒果青、太妃糖奶茶,香甜飽滿;好品種經良好栽植帶來飽滿的甜感,非洲豆的果香細緻藏於其中。」奶感自香氣延伸至口感,高溫至低變化豐富且圓潤,內行的路友,一定要試試!
8. 椿萱巫師・阿里山・藝伎種・日曬
Taiwan Chayi Alishan Zhuang Xuang Yoifo Geisha Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱ 東方美人茶、紅寶石葡萄、白桃果實酒;香郁細緻
台灣阿里山生豆競賽獲獎常客;東方美人茶韻豐沛咖啡
阿里山已為台灣生豆首屈一指的咖啡產區,椿萱巫師也是來自其中鄒族部落的好莊園:「東方美人茶、紅寶石葡萄、白桃果實酒,香郁細緻;充足的發酵度賦予水果酒豐富香氣,滿滿的花香茶韻來自良好的咖啡本質。」Yoifo在鄒族語脈絡裡,是巫師的意思,來喝喝文化風土一路傳承的好味道,回饋路友甜甜價,本季最推台灣豆!
⟐︱賞味期限︱3個月內,超過6個月不建議享用。
⟐︱保存方式︱密封存放於陰涼處即可,切勿存放於冰箱或易有溼氣之空間。
.如需代磨請於下單後說明使用何種咖啡沖煮器具。
.團體訂購或店舖使用,另有合作優惠方案,歡迎詢問。
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