本月新豆分享：巴拿馬衣索比亞種 ＆ 哥斯大黎加白蜜處理法
許多朋友都誤會，以為沖煮咖啡和習武或看漫畫一樣，總要學會一招、半式，才能在家沖出一杯好咖啡，每個咖啡師沖煮前都得大喊：「月牙天沖！」；這像話嗎？
「學長學長，可是沖咖啡不能用水之呼吸嗎？」
「傻孩子，那你知道豆之呼吸嗎？咖啡沖煮的悶蒸過程也會呼吸、排氣；這很重要，也決定了這杯咖啡沖煮的走向。」
是的，沖煮咖啡應該和煮菜一樣，好好地理解食材，並用適當方式烹調，煮菜的過程中多留心、注意一些小眉角，就可以獲得一道好料理，和一杯好咖啡，無需動刀動槍，手來腳來。這些眉角，讓我們在正路沖分享會上和大家一一解說。
而本次分享會的吧台手：主講人；B學長、Ｄ學長最熟悉路人自烘咖啡的生命歷程，從生豆挑選、烘焙到沖煮，每一大小環節的兩隻老猴，要給大家這五年來的私家心法，年底封麥場，明年不一定加演，聽一場少一場。
助教O學妹則是路人唯一的【CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師】，擁有路人團隊最貴的舌頭。手沖老猴的學長、加上品測高手的學妹，「正路沖 2.0」融合路人團隊，老幹新枝的沖煮、品飲經驗，讓報名的朋友們也能在家簡單沖出好咖啡。也會帶大家認識世界各產區的咖啡，和咖啡相關的大小事，從生豆處理法到產區介紹，想更認識路人，這門課必修喔！
＃正路沖手沖暨新豆分享會 2.0
12月分享場次活動日期｜合計兩個場次2020／12／29(二)、12／30 (三) 時間：19：30 ~ 21：30
報名方式｜請私訊一號店粉專路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1
活動費用｜500元；含沖煮一次 + 甜點一份 + 贈送分享熟豆100g（市值200元）
活動人數｜4~6人（未達4人擇日再開課）
活動分享豆款｜巴拿馬・波奎特．鄧肯莊園．1700M
衣索比亞原生種．水洗
哥斯大黎加．西部谷地．赫爾巴夙處理廠．白蜜
